these days

とりとめのない日記

2017-12-20から1日間の記事一覧

柑橘系

この日はひとり鍋。いつもは昆布だけの出汁で具を煮て、カボスと醤油で食べる。 この日は茅乃舎出汁で煮てみた。出汁の味はもちろん美味しいのだけど、何かが不自然なのだ。やはり鍋は、昆布出汁が最高なのかもしれない。 もつ鍋やキムチ鍋、豆乳鍋などとい…