these days

とりとめのない日記

6.12 夜ごはん

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スーパーであぐー豚を見つけたので、レタスとしめじとお鍋に。沖縄気分。レタスの豚バラのお鍋好きだな。むかし居酒屋で食べて美味しかったので真似している。

あとはつゆ多めの肉じゃが。こてっと煮たのよりさらさら食べられる気がする。

そしてビーツを焼いたのと、父の作ったサバの味噌煮。

 

西日の当たるキッチンなので暑い!クーラーや扇風機の風も届かない。すだれの効果もほぼなし。熱中症みたくなりながら日々料理をする夏がやってくるのか。。。早く、美味しく作れる料理を極めたい。なんならそろそろ別の場所に暮らしてみたい。