種から育てたビーツをついに収穫。畑を始めてよかったことは、義実家に行くことが増えたこと。畑仕事を一緒にしたり、教えてもらったり。コロナには全く困っているのだけど、こんな風になれたのはコロナのおかげかもしれない。
初収穫したビーツでピクルス使ってみた。分量間違えたのか、すっぱすぎる。水でさっと洗うとなんとか食べられるかな。
あとは以前ブログで見たビーツバーガーを作った。オットは食べながら「元気がでてくる」と言っていた。たしかにビーツはパワフルな野菜な気がする。
次収穫したらポタージュを作ってみたいな。
さて今日は父の日！さっき実家に行って父に無印の肌着を渡してきた。夕方からは義実家へ。安心院で買ったワインを持っていく。
スシローとからあげを買って、みんなで食べる嫁。お寿司とからあげっていえばこの町ではホームパーティーの定番。（だと思っている）
よろこんでくれるかなぁ。今日は（も）義父一緒にビール飲んじゃおう。
